Sahur Kenyang Tahan Lama: 5 Pilihan Menu yang Pas untuk Puasa Seharian
Bandung, Voks Radio – Sahur bukan sekadar makan sebelum memulai puasa. Lebih dari itu, sahur adalah momen penting untuk mengisi energi dan memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh agar tetap kuat menjalani aktivitas seharian. Pemilihan menu yang tepat bisa membuat tubuh kenyang lebih lama dan tidak mudah lemas saat berpuasa.
Agar puasa tetap lancar dan tubuh tetap bertenaga, ada beberapa jenis makanan yang direkomendasikan karena kandungan serat, protein, serta karbohidrat kompleksnya. Berikut lima pilihan makanan yang bisa menjadi andalan saat sahur.
1. Oatmeal, Tinggi Serat dan Stabilkan Gula Darah
Oatmeal menjadi salah satu menu favorit untuk sahur. Kandungan serat larut dalam oat membantu memperlambat proses pencernaan sehingga rasa kenyang bertahan lebih lama.
Selain itu, oatmeal juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Saat gula darah stabil, tubuh tidak mudah merasa lapar atau lemas di tengah hari. Oatmeal bisa dikombinasikan dengan buah segar, madu secukupnya, atau susu rendah lemak untuk menambah nilai gizinya.
Menu ini juga praktis dan mudah disiapkan, cocok bagi teman Voks yang tidak punya banyak waktu saat sahur.
2. Telur, Sumber Protein Berkualitas
Telur dikenal sebagai sumber protein hewani yang lengkap dan mudah diserap tubuh. Kandungan proteinnya membantu menjaga massa otot serta memberikan rasa kenyang lebih lama.
Mengonsumsi telur saat sahur dapat membantu tubuh tetap mendapatkan asupan nutrisi penting meskipun frekuensi makan berkurang selama Ramadan. Telur bisa diolah menjadi berbagai menu sederhana seperti telur rebus, dadar, atau orak-arik yang dipadukan dengan sayuran.
Protein dalam telur juga membantu menjaga energi tetap stabil dan mengurangi keinginan untuk makan berlebihan saat berbuka nanti.
3. Ubi, Karbohidrat Kompleks yang Mengenyangkan
Bagi yang ingin mengganti nasi putih, ubi bisa menjadi pilihan karbohidrat yang lebih sehat. Ubi mengandung serat dan karbohidrat kompleks yang membuat proses pencernaan berjalan lebih lambat.
Karena dicerna lebih perlahan, energi dari ubi dilepaskan secara bertahap. Hal ini membantu tubuh merasa kenyang lebih lama dan mencegah lonjakan gula darah secara tiba-tiba.
Selain itu, ubi juga kaya vitamin dan mineral yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh selama berpuasa.
4. Nasi Merah, Alternatif Lebih Sehat dari Nasi Putih
Nasi merah juga bisa menjadi alternatif karbohidrat yang lebih baik dibandingkan nasi putih. Kandungan seratnya lebih tinggi, sehingga membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah.
Dengan indeks glikemik yang lebih rendah, nasi merah membantu menjaga kestabilan energi sepanjang hari. Dipadukan dengan lauk berprotein dan sayuran, nasi merah bisa menjadi menu sahur yang seimbang dan mengenyangkan.
Peralihan dari nasi putih ke nasi merah juga dapat membantu menjaga berat badan tetap stabil selama Ramadan.
5. Kacang-Kacangan, Lengkapi Asupan Protein dan Lemak Sehat
Kacang-kacangan seperti almond, kacang tanah, atau kacang kedelai dapat melengkapi kebutuhan protein, lemak sehat, dan serat saat sahur.
Lemak sehat dalam kacang membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sementara seratnya mendukung sistem pencernaan tetap optimal selama berpuasa. Namun, konsumsinya tetap perlu dalam jumlah yang wajar agar tidak berlebihan kalori.
Kacang bisa dikonsumsi sebagai camilan tambahan saat sahur atau dicampurkan ke dalam oatmeal dan salad.
Kunci Sahur Tahan Lama
Intinya, agar puasa terasa lebih ringan, kuncinya adalah memilih makanan yang kaya serat, protein, dan karbohidrat kompleks. Kombinasi nutrisi tersebut membantu tubuh melepaskan energi secara bertahap dan menjaga rasa kenyang lebih lama.
Selain memilih menu yang tepat, jangan lupa untuk mencukupi kebutuhan cairan dengan minum air putih yang cukup saat sahur. Hindari makanan terlalu asin atau terlalu manis karena bisa memicu rasa haus di siang hari.
Teman Voks, dengan perencanaan menu sahur yang tepat, tubuh bisa tetap bertenaga meski berpuasa seharian. Yuk, mulai pilih makanan yang lebih sehat agar Ramadan tahun ini dijalani dengan lebih semangat dan penuh energi!
