Buka Puasa Bersama Bentuk Karakter dan Pola Makan Anak Sejak Dini

Bandung, Voks Radio – Selama ini, buka puasa kerap dimaknai sebagai momen spiritual sekaligus ajang berkumpul bersama keluarga. Namun dari sudut pandang kesehatan dan ilmu perilaku komunitas, kebiasaan buka puasa Ramadan bersama ternyata memiliki dampak yang jauh lebih luas. Tidak hanya mempererat hubungan keluarga, tetapi juga berperan dalam membentuk pola makan, kedisiplinan, hingga karakter anak sejak dini.

Berbagai penelitian mengenai kebiasaan makan bersama keluarga atau family meals menunjukkan hasil yang konsisten. Salah satu kajian yang banyak dijadikan rujukan dilakukan oleh peneliti Jerica Berge. Dalam temuannya, anak-anak yang rutin makan bersama keluarga, terutama pada momen tertentu yang terjadwal, memiliki regulasi porsi makan yang lebih baik, lebih jarang ngemil berlebihan, serta memiliki pola makan yang lebih stabil dalam jangka panjang.

Temuan tersebut kemudian diperluas dalam konteks Ramadan. Hasilnya menunjukkan bahwa anak yang rutin berbuka puasa bersama keluarga inti memiliki perilaku mindful eating dua hingga tiga kali lebih dominan dibandingkan anak yang berbuka secara terpisah. Artinya, anak menjadi lebih sadar terhadap rasa lapar dan kenyang, serta tidak makan secara impulsif.

Buka Puasa dan Pembentukan Ritme Tubuh

Dokter dan peneliti kedokteran komunitas sekaligus pendiri Health Collaborative Center (HCC), dr. Ray Wagiu Basrowi, MKK, FRSPH, menjelaskan bahwa momen sahur dan berbuka bersama memiliki dampak fisiologis yang nyata terhadap tubuh anak.

Menurut Ray, tubuh manusia pada dasarnya menyukai keteraturan. Hormon lapar seperti ghrelin bekerja mengikuti jam biologis. Ketika anak terbiasa makan pada waktu yang jelas dan konsisten, dorongan makan impulsif di luar jam tersebut cenderung berkurang.

“Ramadan adalah kesempatan emas untuk membangun ritme tersebut. Ada sahur dan ada berbuka dengan struktur waktu yang relatif sama setiap hari. Jika dimanfaatkan dengan baik melalui kebiasaan makan bersama orang tua, pola ini bisa menajamkan memori tubuh dan otak anak agar mengikuti kebiasaan makan yang teratur,” ujar Ray, Rabu (18/2/2026).

Ia menambahkan bahwa pola makan teratur juga terbukti memengaruhi kualitas istirahat dan pola belajar anak. Dengan kata lain, disiplin sederhana di meja makan bisa berdampak pada performa anak di sekolah dan aktivitas hariannya.

Anak Belajar dari Teladan Orang Tua

Selain membentuk ritme biologis, faktor keteladanan orang tua juga memiliki peran penting. Dalam ilmu perkembangan anak, perilaku makan sangat dipengaruhi oleh proses modeling atau observasi.

Penelitian klasik Birch dan Fisher sejak akhir 1990-an menunjukkan bahwa anak belajar kebiasaan makan melalui pengamatan terhadap orang tua. Jika orang tua konsisten menjalankan sahur dan berbuka bersama dengan suasana yang tertib dan teratur, anak akan memandang kebersamaan serta disiplin waktu makan sebagai hal yang normal.

“Anak belajar bukan hanya dari instruksi, tetapi dari apa yang ia lihat setiap hari. Ketika orang tua memberi contoh disiplin waktu makan dan kebersamaan, itu akan tertanam sebagai kebiasaan jangka panjang,” jelas Ray.

Analisis lanjutan dari berbagai studi bahkan menunjukkan bahwa anak yang terbiasa dengan struktur makan yang konsisten cenderung lebih disiplin dalam aspek kehidupan lain, termasuk dalam belajar dan mengelola emosi.

Tempo Makan dan Mindful Eating

Aspek lain yang tak kalah penting adalah tempo makan. Penelitian menunjukkan bahwa makan sambil menonton televisi atau bermain gawai membuat seseorang cenderung makan lebih banyak. Hal ini terjadi karena otak tidak fokus membaca sinyal kenyang dari lambung.

Tubuh membutuhkan waktu sekitar 15 hingga 20 menit untuk benar-benar merasakan kenyang. Jika makan berlangsung terlalu cepat, sinyal tersebut datang terlambat dan berisiko memicu konsumsi makanan berlebihan.

Ray menjelaskan bahwa berbuka puasa bersama dengan percakapan ringan dan suasana hangat secara alami memperlambat tempo makan. Kondisi ini membantu anak lebih sadar terhadap rasa lapar dan kenyang, sehingga membentuk kebiasaan mindful eating.

Kebiasaan ini dinilai penting karena mampu melatih kontrol diri anak sejak dini. Anak tidak sekadar makan untuk menghilangkan lapar, tetapi juga belajar memahami kebutuhan tubuhnya.

Jadikan Ritual Selama Ramadan 2026

Agar manfaat buka puasa terasa optimal, orang tua disarankan menjadikannya sebagai ritual tetap selama Ramadan, bukan sekadar acara insidental. Konsistensi menjadi kunci utama dalam membangun kebiasaan jangka panjang.

Beberapa langkah sederhana yang dapat diterapkan antara lain menetapkan jam sahur dan berbuka yang konsisten setiap hari, duduk bersama minimal 15 hingga 20 menit saat makan, menghindari makan sambil berdiri atau lalu-lalang, serta memastikan asupan nutrisi yang seimbang.

Ray menekankan bahwa disiplin lahir dari ritme. Ketika waktu makan jelas dan konsisten, anak belajar kontrol diri bukan hanya dalam urusan makan, tetapi juga dalam aktivitas lainnya.

Pada akhirnya, buka puasa bukan hanya tentang membatalkan lapar dan haus setelah seharian berpuasa. Di balik meja makan Ramadan, terdapat proses pembentukan regulasi diri, kedisiplinan, serta karakter yang dapat terbawa hingga anak tumbuh dewasa.

Momen sederhana yang dijalani dengan sadar dan konsisten ini dapat menjadi investasi jangka panjang bagi kualitas generasi berikutnya.

Teman Voks, Ramadan bisa menjadi waktu terbaik untuk memperkuat kebersamaan keluarga sekaligus membangun kebiasaan sehat bagi anak. Mari manfaatkan momen buka puasa bersama bukan hanya sebagai tradisi, tetapi juga sebagai langkah kecil membentuk karakter dan pola hidup yang lebih baik.